Çevremize baktığımızda toplumun kadının eğitilmesine ve eğitim alanındaki gücüne ne ölçüde ihtiyacımız olduğunu kolayca anlayabiliriz.
Kırsal alanda tarlada, bağda, bahçede, hayvanların bakımında, mutfakta evin temizliğinde genelde kadını görürüz.
İl merkezlerimizde genelde evinin yanı sıra çalışma hayatının içinde de kadını görmekteyiz.
Çocuğu doğuran, büyüten ve genelde eğiten kadındır. Öyleyse bu büyük potansiyelin eğitilmesi ve eğitilmiş gücünden faydalanılmasından daha önemli bir iş yoktur. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce bizler de bu amaçla Kadın Çiftçilerin eğitimlerini önemsiyoruz.
Bu kapsamda Of İlçesi Bölümlü Mahallesinde Halk Eğitim Müdürlüğü ile işbirliği yapılarak 2 hafta sürecek olan eğitim semineri için start verildi. Seminer süresince çiftçi hanımlara Hijyen, Besinler ve Beslenme, Aile İlişkileri gibi konularda teorik eğitim verilecek olup, Gıda Muhafazası Konularında (Beyaz peynir, Reçel, Turşu, Sirke, Nar ekşisi, Pekmez yapımı) uygulamalı eğitimler yapılacaktır.
Seminerde ayrıca Kırsalda mutfaklarda yer bulmayan Yeşil mercimek, brokoli, karnabahar, kereviz gibi sebzelerden yapılan çeşitli yemeklerin sofralarımızda yer almasına yönelik çalışmalara da yer verilecektir.
İl Müdürlüğü olarak 14 kadın Çiftçinin katıldığı seminerin ilerleyen günlerde diğer ilçe ve mahallelerde de yapılması planlanmaktadır.